Ingredientes:
– 350 g de alface iceberg
– 350 g de espinafres bebé em folha
– 100 g de cebola roxa
– 200 g de tomate coração de boi
– 30 g de sementes de chia
Modo de preparação:
– Misturar a alface iceberg e os espinafres.
– Juntar o tomate fatiado e a cebola roxa laminada.
– Finalizar com as sementes de chia e o vinagrete e servir.
Vinagrete
Ingredientes:
– 75 ml de azeite virgem
– 30 ml de vinagre de vinho tinto
– 20 ml de mel
– 10 g de clorela
Modo de preparação:
– Colocar o mel e o vinagre na batedeira e ir adicionando azeite aos poucos.
– Temperar com sal e pimenta.
– Juntar a clorela e envolver.
– Servir o peru com os legumes, a couve-flor gratinada e a salada.
