Peito de frango assado com crosta de sementes de abóbora, espargos verdes e tomate cereja
Ingredientes: Peito de frango, lima, flor de sal, azeite, tomilho, limão, pimenta moída, espargos verdes e courgettes.
Modo de preparação: Cozer os espargos em água com sal e azeite. Saltear as courgettes em azeite, temperar os peitos de frango com azeite, sal, pimenta e levar ao forno 25 minutos a 180 graus com o tomilho. De seguida, moer as sementes de abóbora e colocar por cima do peito de frango.
